Lyxa till med en mjuk och god potatispuré som passar extra bra till köttbullar, brunsås och lingonsylt. Varför inte toppa med lite saltgurka?
4 portioner
Ingredienser
1 kg potatis
2 dl mjölk
25 gram smör
1 krm salt
2 krm vitpeppar
Gör så här
Skala och skär potatisen i små tärningar.
Koka i saltat vatten 10 – 15 minuter.
Häll av vattnet.
Värm mjölk och smör i en kastrull.
Häll mjölkblandningen över potatisen.
Vispa moset med en elvisp eller mixer.
Smaksätt med salt och peppar.
Lyxiga tips! Addera lite parmesanost så får du en rikligare smak. Blanda mjölken med grädde om du vill ha den extra krämig och god.
Annette Lefterow
Wellnessbylefterow.com #annettelefterow