Den blir dessutom godare dag för dag så då har du god fika till flera dagar framöver eller så länge nu kakan räcker!
Ingredienser
150 g smör
2 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ dl vatten
Toscaglasyr
1 dl hackad sötmandel
¾ dl socker
50 g smör
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en form.
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör ner den torra blandningen i smeten.
Rör ut med ½ dl vatten.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter
Toscaglasyr
Koka ihop alla ingredienser under omrörning.
Tag ut kakan ur ugnen och bred glasyren jämt fördelad över ytan.
Grädda färdigt ca 10 minuter (tills kakan får en knäckliknande färg)
Låt svalna före servering.
Njut av det enkla och goda!
Annette Lefterow
#annettelefterow #mittwellnesskök