Passar perfekt både som lunch och middag. Välj gärna delikatesspotatis.
Ingredienser
2 – 3 skivor rimmad lax per portion
Citroner
1 påse delikatesspotatis
2 msk vetemjöl
2 msk smör
4 dl mjölk
1 dl hackad dill
1 krm salt
0,5 krm vitpeppar
Gör så här
Koka potatisarna. Låt svalna.
Stuvningen:
Smält smöret i en kastrull.
Rör ut mjölet och tillsätt därefter mjölken under omrörning.
Låt koka några minuter under omrörning på svag värme.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Håll såsen varm.
Dela potatisen i valfritt stora bitar.
Blanda ner potatis och dill i stuvningen.
Smaka av med salt och peppar.
Njut av det enkla och goda!
Annette Lefterow
Wellnessbylefterow.com #mittwellnesskök