Ugnen tar hand om resten och 30 minuter senare har du ett bröd som smälter i munnen. Bakas i bakplåtspapper i en liten ugnsform. Det här är brödet som du vill baka varje dag.
Ingredienser för en liten ugnsform (dubbla för stor)
Ingredienser
½ dl havregryn
2,5 dl rågsikt
0,5 dl linfrön
0,5 dl solroskärnor
1 dl torkade aprikoser i små bitar
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
2,5 dl filmjölk
Garnering
Valfria frön
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Tillsätt filmjölken.
Blanda degen väl.
Lägg bakplåtspapper i en liten ugnsform.
Jobba ut degen.
Dekorera med valfria frön.
Grädda brödet mitt i ugnen i ca 30 minuter.
Låt svalna.
Skär energibrödet i valfritt små storlekar
Annette Lefterow
Wellnessbylefterow.com #mittwellnesskök