Njut av en klassisk risgrynsgröt med grädde och glöm inte att gömma en mandel i gröten för god tur!
4 personer
Ingredienser
1,5 dl rundkornigt ris
3 dl vatten
0,5 tsk salt
5 dl mjölk
3 dl grädde
1 bit kanelstång
Till servering
Sötmandel
Mjölk
Malen kanel
1 mandel som göms i gröten
Gör så här
Mät upp ris, vatten och salt i en kastrull.
Kok upp och rör om.
Lägg på ett lock och låt gröten koka lätt på svag värme i ca 10 minuter.
Blanda mjölk och grädde och tillsätt gräddmjölken tillsammans en eller flera bitar hel kanel.
Rör om gröten och låt den sakta koka upp igen.
Sänk därefter värmen och fortsätt att koka på svag värme i ca 40 minuter.
Locket ska ligga på med se till så att det inte kokar över (det kan hjälpa att ha locket lite på glänt).
Rör om lite då och då.
Koka gröten lite längre om du tycker att den är för lös (ca 10 - 20 minuter).
Göm en skalad mandel i gröten innan servering och låt den som hittar den få tur eller t.o.m. bli gift enligt gammal jultradition!
Serveras med mjölk, socker och kanel.
Annette Lefterow
Wellnessbylefterow.com #mittwellnesskök