Vi behöver frukt och grönsaker för att må bra och få i oss antioxidanter. Välj alltid ekologiska alternativ när du har möjlighet.
Ingredienser
4 portioner
1 salladsmix eller bladsallad
4 - 6 tomater
1 röd lök
Olivolja
Gör så här
Skala och finhacka löken.
Skär tomaterna i små fina bitar.
Ta fram portionsskålar eller en större salladsskål.
Börja med salladsbladen i botten.
Mixa tomater och lök.
Vänd ner över salladen. Mixa lätt.
Ringla olivolja på toppen.
Lycka till!
Annette Lefterow
lefterow.com